Торта към текста

Текстовата торта е рецепта на древна Умбрия: торта, омесена и изпечена върху чугунена чиния, текстът е точен и след това пълнен с най-доброто от местната норцинерия. Това е регионална класика, малко известна другаде и преди всичко в Северна Италия.