Тирулен Изола-Д'Асти

Tirulën-ин кукиҳо, ки бо горьковатым сладким мазза. Компонентњо истифода бурда, барои тайер кардан: орд 00, шакар, шир, равған, измельченный hazelnuts, разрыхлитель, тертая пӯст лимӯ. Он дорои круглую ва раздавленную шакли похожую ба медали ва дорои ранги dorato.Дар Тирулен гирифта номи худро аз он, ки дар замонҳои қадим, баъди пухтан ба хамир, ки онҳо "рвали", "вытаскивали" самбӯса. Аз соли 1970 дар ҷазираи Асти ташкил "фестивали Тирулен ва Барбера", ва кукиҳо даромадааст десертом кишвар.