Тирулен Ізола-Д'асті

Tirulën-це печиво з гіркуватим солодким смаком. Інгредієнти, використовувані для приготування: борошно 00, цукор, молоко, вершкове масло, подрібнений фундук, розпушувач, терта цедра лимона. Він має круглу і роздавлену форму, схожу на медаль і має колір dorato.Il Тірулен отримав свою назву від того, що в стародавні часи, після приготування тіста, вони "рвали", "витягали" пельмені. З 1970 року на острові Асті організований "фестиваль Тірулен і Барбера", і печиво стало традиційним десертом країни.