Смачний і насичено ароматний соус родом з Провансу - Тапенад. Чудово підходить для супроводу перших страв, м'ясних, овочевих і сирних страв, а також як закуска на брускеттах і канапе.приправа з сильним і одночасно ніжним смаком. Основними інгредієнтами є маслини, каперси та анчоуси в олії, які спочатку дрібно нарізаються ножем, а потім змішуються з оливковою олією першого холодного віджиму. В результаті виходить ароматна паста, яка не дуже рідка. Вона недорога, але водночас є справжнім делікатесом для гурманів.
Якщо ви шукаєте, що купити в Марселі в якості сувеніра або подарунка, тапенад - ідеальний вибір. Він невеликий, упакований і невідкритий, що робить його ідеальним для транспортування, а потім дарування в якості подарунка вдома.