Сыр Афуэга-эль-Піту

Некалькі нявызначанага паходжання, вядома, што сыр Афуэга-эль-Піту з'яўляецца адным з найстарэйшых сыроў у Іспаніі і найстарэйшым у княстве. У васемнаццатым стагоддзі ён ужо выкарыстоўваўся ў якасці валюты для выплаты падаткаў. Яго рыхтавалі на ўсіх фермах, дзе ўтрымліваўся буйны рагатую жывёлу, з дапамогай простай працэдуры імгненнага застывання малака. Сыр ручной працы, які з 2004 года мае абароненае абазначэнне паходжання.