Сыры П'емонта: La Toma Biellese

Toma Biellese-сыр з сырога каровінага малака або, радзей, пастэрызаваны, часткова абястлушчаны для агалення, макароны з'яўляюцца паслядоўнымі, заправа мае сярэдне-працяглы тэрмін службы. Форма цыліндрычная з плоскімі гранямі і басанож прама. Вага ад 3,0 і 8,0 кг. Гладкая кара, карычневы / шэры колер. Паста светлага саламянага колеру, кампактная, з невялікім добра размеркаваным вокам. Густ: салодкі з водгукамі на корм эсэнцыі пагорка і горы.