Суўлакі

l Суўлакі — вельмі папулярная грэчаская страва, якая складаецца з мяса (звычайна свініны або курыцы), запечанага на ражне, падаецца з гароднінай, прыгатаванай на грылі, і цацыкі — соусам з ёгурта, агурка, часныку і аліўкавага алею.Мяса суўлакі марынуюць у сумесі спецый, такіх як орегано, размарын, чабор, часнык і цытрынавы сок, каб зрабіць яго больш духмяным і далікатным. Далей мяса наколваюць на шампур і пякуць на грылі або ў духоўцы да румянай скарыначкі і скарыначкі.Суўлакі звычайна падаецца на талерцы або ў лавашы, мяккім, злёгку падсмажаным грэцкім хлебе, разам з гароднінай на грылі, такімі як перац і цыбуля, і цацыкі. Соус цацыкі - свежая лёгкая прыправа з ёгурта, агурка, часныку і аліўкавага алею, якая ідэальна спалучаецца з мясам.Суўлакі - вельмі папулярнае страва ў Грэцыі, якое ядуць як у якасці хуткай закускі, так і ў якасці асноўнага прыёму ежы. Яго часта суправаджаюць бульбай фры або грэцкім салатай, прыгатаваным з памідораў, агуркоў, цыбулі, алівак і сыру фета.Такім чынам, суўлакі - гэта смачная грэцкая страва з мяса, запечанага на шампуры, якое падаецца з гароднінай-грыль і соусам цацыкі. Гэта папулярнае і ўніверсальнае страва, ідэальнае для хуткага вячэры або паўнавартаснага асноўнага прыёму ежы.