Різдвяні Мустаччи

Mustaccioli є типовими різдвяними солодощами традиційної кондитерської дзвони, які названі на честь "сусла", інгредієнта, з яким вони колись були приготовлені. М'яка паста всередині і смачна глазур темний шоколад на відкритому повітрі, mustaccioli вони добре відомі за їх оригінальної ромбовидної форми. Традиція хоче, щоб вони були солодощами розміром більш-менш 10-12 см, але в останні роки був поширений варіант міньйон, подібний запропонованому в цьому рецепті. Невеликий кондитерський десерт, який не може пропустити на столах дзвони під час Різдва. Класична версія mustaccioli, включає в себе використання меду, какао і мигдалю, але також добре відомі варіанти Рому, лимона, кави і фісташки. Також часто замість темного шоколаду для покриття використовують білий шоколад.