Рождество и генуэзский пандольсе

Genovese pandolce-это десерт, типичный для рождественского сезона, похожий на panettone, хотя и с различной текстурой и характеристиками! Пандольче дженовезе, также известен в великобритании и в США, как "Genoa Cake", по мнению некоторых историков был бы родом из древней Персии: кажется, что прикоснулся к пажа моложе предложить правитель этот сладкий, обычай съемки даже из лигурии, где самый маленький в семье, было предложено ввести веточкой оливкового дерева в торте, как символ приносит удачу. Затем самый старший должен разделить хлеб на две части: одна будет на первом wayfarer шаг, а второй хранится, чтобы быть благословением в день Святого Блеза, покровителя "из двух зол горла", 3 февраля.