Олстер Фрай

Ulster Fry як наҳории анъанавии Ирландияи Шимолӣ аст, ки ба субҳонаи инглисӣ хеле монанд аст, аммо бо баъзе компонентҳои маъмулии ирландӣ. Ин як табақи сердаромад ва калориянок аст, ки барои оғози рӯз бо энергия беҳтарин аст.Ulster Fry одатан аз тухм, бекон, ҳасиб, лӯбиёи пухта, қаҳваранг, помидор ва тост иборат аст. Бекон ва ҳасибҳо аксар вақт худсохт буда, аз ҳасибҳои англисӣ бо маззаи шадидтар ва тундтарашон фарқ мекунанд. Картошкаи бирёншударо, аз тарафи дигар, инчунин метавонад ҳамчун tortillas картошка, ки бо картошка реза карда ва бо тухм баста мешавад, хизмат кунад.Fry Ulster одатан бо чой ё қаҳва ва тост, бо равған ва мураббо хӯрда мешавад. Ин субҳона дар саросари Ирландияи Шимолӣ, махсусан дар пабҳо ва тарабхонаҳои анъанавӣ хеле маъмул аст.Сарфи назар аз обрӯи худ ҳамчун як таоми баландкалория, Fry Ulster барои онҳое, ки мехоҳанд фарҳанги ошпазии Ирландияи Шимолӣ ва таомҳои анъанавӣ дошта бошанд, таҷрибаи нодир аст.