Озуќаворї ҳиндустон: Самбар-идеалӣ дод

Самбар-идеалӣ дод, Самбар-ин овощное ragout, ки омода аст бо роҳи пухтупаз, наску бо ҳамаи сабзавот ҷамъ. Ғайр аз ин, барои додани табақ як острого мазза добавляют чунин ҳанут монанди хокаи самбара, тухмиҳои coriander ва тамаринд. Он подают гарм ва зуд-зуд истифода мебаранд, ҳамчун аккомпанемента ба большинству южноиндийских хӯрокҳои.