Овечья Пиньята

Овечья Пиньята-аҷибе ихтисос, неразрывно вобаста бо скотоводством. Пиньята-ин характерный глиняный чойники, ки таҳияи овцу, одатан, пожилую ва на зиеда аз продуктивную. Ragout, ки дар он қавӣ мазза гӯсфанд (аллакай маринада об, сирко ва барге аз халиҷе) - ин кофиронро ба амалҳое, ки гуногун бӯйи ва контрастируют бо нотами дӯст гиацинтов ангур ва коснӣ, ваҳшӣ. Ҳамчунин илова шудаанд картошка ва иловаро ҳасиб. Баъд аз ворид намудани ҳамаи компонентњо пиньята либоси як зарф аз макаронных маснуот (об ва манная крупа). Пухтупаз, бояд сурат дар медленном оташ аст.