Сіцылійская граніту ці проста граніту, як марозіва, з'яўляецца асвяжальнай ежай. У сваім базавым рэцэпце ён складаецца з вады, цукру і цытрыны (цытрынавая граніту), але па чарзе Лімон можна замяніць падсмажаным міндалем, кава або іншымі эсэнцыямі. Вы таксама можаце прыгатаваць у хатніх умовах, маючы прадбачлівасць растварыць у сумесі, нават biancho яйкі, каб прадухіліць яго ад замярзання.
Ён падаецца ў празрыстых шкляных куфлях і з задавальненнем суправаджаецца тыповай сіцылійскай булачкай, прыгатаванай з яйкам і формай на аснове паўсферычнай формы, увянчанай шарыкам (mo' di coppoletta).
У Сіцыліі 'a granita' ca brioscia часта цэніцца як выдатны сняданак. У прыватнасці, granita al Caffe, спецыяльнасць горада Месіна, звычайна падаецца ў шклянцы, дзе ніжняя палова складаецца з граніты, а астатняя частка пакрыта сліўкамі, строга свежыя. Катання, аднак, спецыялізуецца на вытворчасці міндальнага граніту.