Махны бөмбөг

Soßklopse гэгддэг Königsberger Klopse нь каперс бүхий өтгөн цагаан соустай Германы тусгай махан бөмбөлөг юм. Сонгодог!Жинхэнэ Königsberger Klopse нь тугалын мах, үхрийн мах, гахайн махнаас бага хэмжээний анчоус (эсвэл сардин эсвэл майга), жижиглэсэн сонгино, талхны үйрмэг, өндөг, халуун ногоо зэргийг ашиглан хийдэг. Баншийг дагалддаг уламжлалт өтгөн соус нь банш чанаж байсан шөл, гурил, цөцгий, цагаан дарс, нимбэгний шүүс, capers зэргээр хийдэг. Амттай! Бяцхан түүх: Кенигсбергер Клопсегийн өмнөх үеийнхэн дундад зууны үеэс эхтэй.Гэсэн хэдий ч Зүүн Пруссын нэр Klops (Klops = махан банш) 18-р зууныг хүртэл үүссэнгүй. Königsberger Klopse-г 200 орчим жилийн өмнө Кенигсберг хотод (тухайн үеийн Зүүн Пруссын нийслэл; өнөөдөр Оросын Калининград гэгддэг) зохион бүтээжээ.