Марубини: хамираи ид

Марубини-ин фаршированная хамираи, хос барои кремонского. Онҳо монанд ба онҳое, ки дар дигар минтақаҳои называются agnoli е cappelletti. Дод бо маҳсулоти гӯштӣ қуттиҳои пур, пухта дар асоси орд аз азму гандум, нежная ва тухм, хос Cremonese, бо қуттиҳои пур аз гӯшти гов маринад бо сабзавот е шароби сурх, бо илова кардани гӯшт телятины, аз сиҷҷил бо равған. Онҳо мебошанд, классикӣ аввалин блюдом калон ҳолатҳои мумкин нест мешавад дар маҷлисгоҳи мизи.