Маринованный Шӯрбо

Шӯрбо maritata-ин хеле ки ошомандагон ва сарватдор шӯрбо хос барои ошхона Кампана, ва, аз ҷумла, neapolitan, неизбежный дар рождественских мизҳои, вале приготовленный дар маҷмӯъ дар фасли зимистон. Ном шӯрбо maritata, ва яъне оиладор, рӯй аз беҳтарин ақди никоҳ дар байни гуногуни компонентњо, ки медиҳанд, ба он ки, моҳиятан, ба таври комил maritata бо якдигар. Мисли ҳар минтақавӣ дорухат Шӯрбо maritata низ метавонад фахр сершумори вариациями, гуногун, аз шаҳр ба шаҳр ва ҳатто аз хона в casa.In асои истеҳсол омехта бо сабзавот, ба монанди скароле, гулкарам, карам капот, torzelle, коснӣ ва наботот. Сипас боз хук е мурғ, ба он добавляют фарбеҳ, масалан, чарбуи.