Манчестерийн торт

Манчестерийн тартын алдар нэрийг бага насны дурсахуйгаар тайлбарлаж болно - хэдэн арван жилийн өмнө энэ нь хотын сургуулийн өдрийн хоолны нэг хэсэг байсан. Бөөрөлзгөний чанамал, цөцгий болон кокосын ширхэгүүд нь марасчино интоор, цагаан мөстөлтөөр бүрсэн нарийн боовны хальсыг дүүргэнэ. Худалдан авах хамгийн тохиромжтой газруудын нэг бол Манчестер Ситигийн хөлбөмбөгийн талбайн ойролцоох Robinson's Artisan Family Bakery юм. Энэ нь Манчестер хотын хамгийн эртний нарийн боов бөгөөд 1864 онд нээгдсэн юм.Энэ нь Манчестерийн пудингтэй адилхан биш ч гэсэн андуурмаар юм. Энэ бол 19-р зууны үеийн хатагтай Битон хэмээх тогоочийн алдарт хоолны номондоо бичсэн бялуунаас өмнөх ховордсон хоол юм. Энэхүү жигнэсэн амттан нь чанамалаар бүрхэгдсэн энгийн эсвэл хийсвэр боов, талхны үйрмэгээр өтгөрүүлсэн нимбэгний амттай цөцгийтэй.