Мальта і Лампуки

Лампуки. Тыя, хто прыязджае на востраў, не могуць не паспрабаваць гэтую спецыяльнасць. Гэта тып рыбы, які звычайна сустракаецца вакол мальтыйскіх вод. Ён таксама называецца махі-махі і мігруе праз Мальтыйскія вады ў канцы жніўня і канцы снежня. Белую мясістую рыбу з далікатным густам можна з'есці тушонкай або вельмі часта ў якасці начыння з салёных пірагоў "пірог лампуки". У абодвух выпадках гэта адна з самых папулярных і традыцыйных восеньскіх мальтыйскіх страў.