Мальта і Лампуки

Лампуки. Ті, хто приїжджає на острів, не можуть не спробувати цю спеціальність. Це тип риби, який зазвичай зустрічається навколо мальтійських вод. Він також називається махи-махи і мігрує через мальтійські води в кінці серпня і наприкінці грудня. Білу м'ясисту рибу з ніжним смаком можна з'їсти тушонкою або дуже часто в якості начинки з солоних пирогів "пиріг лампуки". В обох випадках це одна з найпопулярніших і традиційних осінніх мальтійських страв.