Круміры П'емонта

Крумиры-гэта печыва з пясочнага цеста, якое мае асаблівую накатку на іх паверхні. Яны злёгку выгнутыя дугой, маюць цьмяна цыліндрычную форму, а вага каля 10-12 грамаў. Інгрэдыенты: мука, алей, цукар, свежыя яйкі і ваніль. Яйкі размягчают цеста ,з якога "забараняецца" ўжыванне вады. Круміры не ўтрымліваюць ні фарбавальнікаў, ні кансервантаў. Яны вырабляюцца круглы год.Круміры былі створаны ў Казале Монферрато Даменіка Росі ў 1878 годзе. Аказваецца, аднойчы ўвечары Росі запрасіў сяброў у сваю майстэрню, каб атрымаць асалоду ад новым дэсертам. Улічваючы дабрыню і навізну печыва, яму было б прысвоена назва лікёру, вельмі вядомага ў той час: "Крумиро". Асаблівая выгнутая форма гэтых прысмакаў выглядае так, як быццам яна была дадзена Росі ў гонар караля Віторыо Эмануіл II, які насіў "вусы гантэлі". Крумиры Даменіка Росі хутка сталі папулярнымі, і менавіта дзякуючы якасці і прадпрымальніцкі талент іх стваральніка, які атрымаў шматлікія ацэнкі і дасягненні. Паміж 1886 і 1891, Росі атрымаў патэнты пастаўшчыка дамоў герцагаў Аосты, Генуі і Real Casa D'italia.