Каша дар дроблении

Маъмулӣ блюдом, албатта, кӯшиш зимистон аст, ба polenta sulla schiazza (санг е дарахт). polenta sulla schiazza буд асосии маҳсулоти кишоварзон дар тӯли қарнҳо, ва мегӯянд, ки ба гузошта ба оташ деги барои polenta буд якуми ҷарроҳӣ рӯз. Имрӯз, ки чӣ тавр ва сипас, ба polenta sulla schiazza приправляется чошнии аз свиных отбивных, сосисок, улиток, е бо cod е сабзавот.