Карьяланпиираккатская выпечка ўзнікла ва ўсходняй правінцыі Карэліі.

KARJALANPIIRAKKA Гэтыя пірожныя паўсталі ў усходняй правінцыі Карэліі. Гэта міфічная Радзіма Калевалы, эпічнай паэмы XIX стагоддзя, якая стала неад'емнай часткай фінскай нацыянальнай ідэнтычнасці. Карьяланпииракка, або карэльскія пірагі, як іх яшчэ называюць, змяшчаюцца ў руцэ і растаюць у роце. Скарынку традыцыйна рабілі з жытняй мукі і начынялі бульбай, рысам або морквай. Яны асабліва смачныя з яечным алеем, нашмараваным зверху!