Трабукко е по-голяма, дървена конструкция, истинска риболовна машина, с платформа, прикрепена към крайбрежната скала големи борови трупи и две, а понякога и повече, антенноподобными кранове, изпънати над водата за подкрепа на големи рибарски мрежи, по-известни като "трабоккетти". Италианските рибари са възприели тази техника поради нейната приложимост при неблагоприятни метеорологични условия, тъй като риболовът от твърдостта на високия, скалист бряг е за предпочитане, отколкото да се опитва да плува в опасно развълнувано море. Ще ви трябват четирима души, за да управлявате правилно Трабуко, двама за управление на лебедките–въпреки че днес лебедките често се управляват електрически и работят с прост превключвател–и още двама рибари, за да контролират рибата и мрежите.
Трабуците са много разпространени на брега на Гаргано, особено в района между Виесте и Пескичи, точно в северната част на региона Пулия и в Абруцо, в района на Киети. Трабуците обикновено са с големи размери и имат голяма историческа стойност, до такава степен, че Националният парк Гаргано защитава най-старите от тях. Тяхната социална и културна стойност е много важна, особено в светлината на Стогодишната им традиция на Пулийското крайбрежие. Добре забележим в Пулия и Абруци на Адриатическо море, Трабукко също може да се намери на Тиренско море, на брега на Калабрия, което доказва, че тези стари рибарски машини, широко използвани от много общности в различни части на Средиземно море.