Истинската атракция на абатството Монте Оливето Маджоре със сигурност са стенописите в големия манастир. 35 сцени напълно покриват стените на четирите страни на обителта и изобразяват епизоди от живота на Свети Бенедикт.
Първият художник, който започна тази голяма работа, беше Лука Синорели през 1497-1498 г., а след това продължи с Антонио баци, наречен СОД, след 1505 г. Ярките цветове и многото детайли на картините дават завладяваща представа за живота и пейзажите на времето. Тези стенописи се считат за шедьовър на италианския Ренесанс.