Испанский десерт: Лече Фрита или жареное молоко

Думаете, нельзя жарить молоко? Подумай еще раз. Leche frita, или жареное молоко, - популярный десерт, приготовленный путем взбивания молока, яичных желтков и муки. Его оставляют остывать и застывать, а затем покрывают панировочными сухарями и обжаривают. Можно подавать как горячим, так и холодным.