Индийска кухня: Самбар-в идеалния случай дал

Самбар-в идеалния случай дал, Самбар е зеленчукова яхния, която се приготвя чрез варене на леща с всички зеленчуци заедно. Освен това се добавят подправки като самбар на прах, кориандър и тамаринд, за да се даде на ястието остър вкус. Сервира се горещо и често се използва като съпровод на повечето южноиндийски ястия.