Индийская кухня: Самбар - в идеале дал

Самбар - в идеале дал, Самбар-это овощное рагу, которое готовится путем варки чечевицы со всеми овощами вместе. Кроме того, специи, такие как порошок самбара, семена кориандра и тамаринд, добавляются, чтобы придать блюду острый вкус. Он подается горячим и часто используется в качестве аккомпанемента к большинству блюд южно-индийской кухни.