Загасны шөл

Фискесуппе бол Норвегийн уламжлалт загасны шөл бөгөөд загас, хүнсний ногооны үндсэн суурьтай, төмс, лууван, сонгинооор баяжуулж, ихэвчлэн загасны хэсэг эсвэл дунгаар баяжуулдаг. Шөл нь цөцгий, цөцгий, эсвэл dill, ганга зэрэг халуун ногоо зэрэг бусад орцуудыг агуулж болно. Норвегид фискесуппе нь ихэвчлэн гол хоолоор үйлчилдэг бөгөөд хөх тарианы талх эсвэл фокакци дагалддаг. Норвегид хулд, сагамхай эсвэл бусад төрлийн загас зэрэг зарим жортой фискесуппегийн бүс нутгийн олон хувилбар байдаг.