Желе от тофу

Желе от тофу () Парчета копринено и нефритено гладко бобено извара се сервират горещо с разнообразни подправки. Често срещаните опции включват кисели краставички, сушени малки скариди, кориандър, соев сос, оцет и чили масло. Няколко продавачи добавят пилешки или говежди бульон, за да изпомпват вкуса.