Десерти Cassava Pone

Аравакҳо, аввалин сокинони машҳури Барбадос, аввалин касе буданд, ки маниокро ба ҷазира ҷорӣ карданд ва аз он вақт инҷониб, имконот дар мавриди истифодаи он беохир буданд.Яке аз чунин истифодаҳо маниок поне мебошад. Аммо кассава поне чист? Ин саволест, ки аз ҷониби бисёре аз меҳмонони ҷазира пурсида мешавад, зеро дар атрофи ин тӯҳфаи каме ширин, намнок ва бофташуда ҳавои кунҷковӣ вуҷуд дорад.Поне асосан аз решаи маниок, каду, картошкаи ширин, кокос, шакар, чормағз, равған ва шир бо баъзе дорухатҳо, аз ҷумла сабзӣ ё мавиз тайёр карда мешавад.