Дания: хрупкаво свинско със сос от магданоз

Хрупкаво свинско със сос от магданоз, или "Stegt flæsk med persillesovs", е официален национален ястие Дания. Това е много традиционно и старинно ястие, което от векове печели сърцата и радва вкусовите пъпки на датчаните! Първоначално свинското месо се пържеше, като му даде старото си име "печено свинско" (stegt flæsk), на което това ястие се нарича и до днес. Сега повечето датчани готвят свинско във фурната. Като месо се използва свинска гърда, нарязана на тънки филийки и сервирана с картофи и сос от магданоз.Това ястие не е много скъп вид Датска кухня