Галатина се намира близо до красивия град Лече и се радва на едно от най - проспериращите си времена в историята едновременно-17-ти век. Подобно на Лече, това означава, че градът е възприел сегашната мода на бароковата архитектура, а Галатин има някои чудесни примери.
Особено си струва да се обърне внимание на богато украсените барокови балкони и врати, а някои добри примери могат да се видят на Palazzo del concerto и Palazzo Scrimery.
Църквата "Свети Петър и Павел", известна като "Майката Църква", е красива барокова църква, построена от местен бледо златист камък. например, погледнете стенописите от живота на Свети Петър в криптата. Близката църква "Свети Павел" е известна със своите лечебни води, за които се казва, че третират особено добре онези, които са били ухапани от тарантули.През XV - XVII век жителите на Галатины и околностите му са вярвали, че с помощта на луди танци те могат да се отървете от отровата на ухапване от тарантула - обичай, наречен "тарантизмом", който обикновено се празнува в галатине 29 юни всяка година. За съжаление, това вече не се случва, въпреки че бесен танц е в основата на много по-елегантен народен танц-Тарантела.
Киеза ди Санта Мария дела Грация и Киеза дел Кармине са още две красиви барокови църкви.
Най-впечатляващият паметник на Галатина обаче е римската църква Санта Катерина д 'Алесандрия от 14-ти век с фрески от Франческо Д' Арецо от 15-ти век. Църквата разполага с прекрасен розов прозорец и три издълбани врати.