Галатина находится недалеко от прекрасного города Лечче и наслаждалась одним из своих самых процветающих времен в истории одновременно - 17 веком. Как и Лечче, это означает, что город принял нынешнюю моду на архитектуру в стиле барокко, и в Галатине есть несколько прекрасных примеров.
Особенно стоит обратить внимание на богато украшенные барочные балконы и дверные проемы, и некоторые хорошие примеры можно увидеть на Палаццо дель концерто и Палаццо Скримери.
Церковь Святых Петра и Павла, известная как "Мать-Церковь", - это красивая церковь в стиле барокко, построенная из местного бледно-золотистого камня. например, взглянуть на фрески из жизни Святого Петра в склепах. Близлежащая церковь Святого Павла известна своими целебными водами, которые, как говорят, особенно хороши для лечения укушенных тарантулами.В XV - XVII веках жители Галатины и ее окрестностей верили, что с помощью бешеных танцев они могут избавиться от яда укусов тарантула - обычай, называемый "тарантизмом", который обычно праздновался в галатине 29 июня каждого года. К сожалению, этого больше не происходит, хотя бешеный танец был в основе гораздо более изящного народного танца-Тарантеллы.
Кьеза-ди-Санта-Мария-делла-Грация и Кьеза-дель-Кармине - еще две красивые церкви в стиле барокко.
Однако самым впечатляющим памятником Галатины является романская церковь Санта-Катерина д'Алессандрия 14 века с фресками Франческо д'Ареццо 15 века. В церкви есть прекрасное розовое окно и три резных дверных проема.