Парк Кастелло ди Баньоло, занимающий около двух гектаров, богат вековыми деревьями высотой до 40-45 метров, с образцами pinus nigra, pinus austriaca, cedri deodara, taxus bacata, metasequoie, а также fagus tricolor, дубами, каштанами, libocedrus и criptomeria japonica, которые окружают две просторные, воздушные лужайки. Великолепный лириодендрон тюльпановидный приветствует посетителей прямо у входа в парк, цветущий в мае тысячами желтых тюльпанов.
Посреди лужайки, перед Дворцом, эллиптический фонтан, известный как "Зеленый человек" (отсылка к какой-то забытой басне), является домом для рыб и тритонов, а живая изгородь из рогозных роз и гирлянда горных клематисов создают фон, идущий вдоль стены с видом на сельскохозяйственный ландшафт. Галерея граба, ведущая к часовне Всех святых (1600), и изгороди из самшита, граба и Тиса, тянущиеся почти на два километра, прослеживают старые очертания парка вплоть до Замковой горы, очерченной ручьем Мондарелло, окруженным густым бамбуком. "Оленьи ямы", созданные для того, чтобы обеспечить вид сверху на восхитительный сад в итальянском стиле, а затем устроенные для использования в качестве вольера для оленей и ланей, теперь представляют собой прекрасную границу папоротников, увенчанных светло-голубыми кустами гортензии.