Врбіце з населенням трохи більше 1000 чоловік розташований в Бржецлавском районі на південному сході Чехії. Виноградники в окрузі рясніють, а вино, вироблене в цьому регіоні, є одним з кращих у всій Східній Європі. Саме село стоїть як острів серед моря виноградників. Не дивно, що сільське життя обертається навколо виробництва вина.Село має давні традиції виробництва вина, і в кінці 17-го століття люди почали будувати склепінні льохи під одноповерховими будівлями, які служили технологічними одиницями. Зараз вони є частиною старішої частини підвалів на склеп.
Більш відомі стражські льохи були побудовані шляхом розкопок на схилі пагорба з пісковика в селі в 18 і 19 століттях. У довгі коридори, заповнені вином, можна потрапити через красиві кам'яні входи, які виглядають як крихітні будинки і прикрашені готичними арками. Багато разів, кілька рівнів підвалів були складені один над іншим. Стіни льохів покриті свого роду цвіллю, яка допомагає створити відповідне середовище для дозрівання вина. Найбільший з підвалів Врбіце, біля Єзірки, йде в глибину на сім поверхів.