Виченца и пай путана

Типичната венецианска торта putana е десерт. Това е рецепта за повторна употреба, която включва в себе си използването на останалите остаряла хляб, пропитанного по-рано в мляко, обогатено със стафиди, кедрови ядки, ликьор и лимонова и портокалова кора. Чудесно е да сервирате топло с хубаво сладко вино. Тълкуването на името на тази торта е спорно. Би било по-добре да се каже, ако няма съмнение за оттегляне от "putta", не сте сигурни дали въпросното момиче е morigerata или не.