Бостренго

Древният десерт се нарича frustingo, в зависимост от областите, и обикновено се свързва с Коледните празници. Това е подготовка на основата на сушени плодове, хляб, потопен под формата на бульон от сушени смокини и сварен жълт, шоколад, масло, подправки, Анасон и Mistrà, типичния ликьор marchigiano, всичко се смесва и се пече във фурната на бавен.