Ин бозори калони дарунӣ дӯконҳо дорад, ки ҳама чизро аз антиқаҳо то меваҳои тару тоза ва ҳанут пешкаш мекунанд.
Бо фасадҳои маъмулан итолиёвӣ ва фазои калони дохилӣ, Mercado de San Telmo дар соли 1897 барои қонеъ кардани ниёзҳои мавҷи нави муҳоҷироне, ки аз Аврупо меоянд, кушода шуд. Аз он вақт инҷониб дӯконҳо нав карда шуданд, аммо сохтори дохилии бозор бо сутунҳо ва чӯбҳои металлӣ бетағйир боқӣ мемонад, аз ин рӯ қадам ба дохили он ҳамчун қадам ба ақиб рафтан аст. Ин бино дар соли 2000 ёдгории таърихии миллӣ эълон шудааст.
Дар он ҷо дӯконҳои фурӯши хӯрокворӣ, антиқаҳо, ҳунарҳо, сабтҳо ва бозичаҳо мавҷуданд, ки омехтаи эклектикӣ мекунанд. Дӯкони Кофе Таун бо доштани баъзе аз беҳтарин қаҳва дар шаҳр маълум аст.
Бозор ҳар рӯз боз аст, аммо баъзе дӯконҳо танҳо дар рӯзҳои истироҳат кушода мешаванд.