ll Barolo чырвонае віно з кантраляваным і гарантаваным назвай паходжання вырабляецца ў некаторых муніцыпалітэтах П'емонта. Вобласць паходжання вінаграду падыходзіць для вытворчасці вінаў з найменнем па паходжанні, кантраляванае і гарантаванае «Бароло», у тым ліку да размежавання датуецца 31 жніўня 1933 года, уключае ў сябе тэрыторыі камун Бароло, Кастильоне Фаллетто і Серралунга-д'альба і часткі тэрыторыі агульнага карыстання горада Ла-Мора, Монфорте-д'альба, Радос, Verduno, Кераско, Диано-д'альба, раман і Гринцане Кавур, у правінцыі Кунео. Неббиоло знайшоў у 11 муніцыпалітэтах Ланге, дзе ён вырабляецца, на поўдзень ад горада Альба, унікальных кліматычных умоў, настолькі, што яму ўдаецца падняцца вышэй за іншых вытворчасцей Неббиоло і атрымаў назву аднаго з гэтых муніцыпалітэтаў: Бароло, менавіта. Віна, якія атрымалі ў спадчыну назву ад муніцыпалітэта паходжання, лічацца на пальцах адной рукі: брат Барбареско, Соаве, Бардолино.
Нешматлікія віна, якія могуць пахваліцца такой глыбокай прыхільнасцю сваёй зямлі, але прычына таксама далікатнасць вінаграду, чые гронкі маюць патрэбу ў працяглым паспяванні, якое доўжыцца да позняга лістапада.
Бароло-гэта чырвонае віно, вырабленае з вінаграду Неббиоло ў чысціні, і яно павінна адточвацца на працягу як мінімум 3 гадоў, з якіх не менш 18 месяцаў у бочках. З 5 гадоў ўдакладнення становіцца Бароло запаведнік.