Багт наадам ба Неаполитан Migliaccio

Migliaccio dolce багт наадмын үеэс уламжлалт хонх бялуу байна. Semolina болон ricotta дээр үндэслэн, улбар шар, эсвэл нимбэг нь энэ зөөлөн, анхилуун амттан, Mardi гра хүснэгтийг баяжуулах явдаг. Эрт дээр үед энэ нь sanguinaccio гэж нэрлэгддэг хамт үйлчилж байсан, гахайн цус орсон өөр нэг бэлтгэл, өнөөдөр зохистой шоколад солигдсон нь бүрэлдэхүүн хэсэг. migliaccio-ийн нэр нь" шар будаа" - аас гаралтай бөгөөд үүнээс гурил олж авах үр тариа, дараа нь durum wheat semolina буюу semolina-ээр солигдсон гурил юм. Migliaccio-д ашигладаг найрлага нь Neapolitan sfogliatella-ийн дүүргэлтэд байдагтай ижил байдаг.