Италийн хоол хамгийн таатай хоол нэг боловч, тэр үед нийгэм-антропологийн нягт баялаг, энэ нь төрсөн нь хотын онцлог нь хэрэм илэрхийлнэ оноос хойш, Росано, Косома муж дахь, гайхалтай нь ионы тэнгис үл хайхран, калибрын зүүн хойд хэсэгт.
Гэж нэрлэгддэг ядуу хоолны нэг хэсэг юм Жор, Хэрэв тийм бол, Гэхдээ амт нь маш баялаг, маш цөөн найрлагатай, учир нь энэ нь жинхэнэ ариутгах дэлбэрэлт бий болгодог.