Іспанський десерт: Лече Фрита або смажене молоко

Думаєте, не можна смажити молоко? Подумай ще раз. Leche frita, або смажене молоко, - популярний десерт, приготований шляхом збивання молока, яєчних жовтків і борошна. Його залишають остигати і застигати, а потім покривають панірувальними сухарями і обсмажують. Можна подавати як гарячим, так і холодним.