Індійська кухня: Самбар - в ідеалі дав

Самбар-в ідеалі дав, Самбар-це овочеве рагу, яке готується шляхом варіння сочевиці з усіма овочами разом. Крім того, спеції, такі як порошок самбара, насіння коріандру і тамаринд, додаються, щоб надати страві гострий смак. Він подається гарячим і часто використовується в якості акомпанементу до більшості страв південно-індійської кухні.