Τόφου ζελέ

Τόφου ζελέ (;??) Τα κομμάτια μεταξένιου και σμαραγδένιου τυρόπηγμα φασολιών σερβίρονται ζεστά με ποικίλα καρυκεύματα. Οι κοινές επιλογές περιλαμβάνουν τουρσιά, αποξηραμένες μικρές γαρίδες, κόλιανδρο, σάλτσα σόγιας, ξύδι και λάδι τσίλι. Μερικοί πωλητές προσθέτουν φέτες κοτόπουλου ή απόθεμα βοείου κρέατος για την άντληση της γεύσης.