Το Tigelle

Αντί για το τηγανισμένο ζυμαρικό, με τα κρύα κομμάτια μερικοί προτιμούν να απολαύσουν το tigelle, τα scones που παρασκευάζονται με αλεύρι, νερό, ζύμη ζυθοποιίας και λαρδί. Το όνομά τους προέρχεται από την πλάκα που χρησιμοποιήθηκε για το μαγείρεμα τους, μια φορά σε τερακότα.