Τα κρουτόν της Τοσκάνης ή επίσης γνωστά ως μαύρα κρουτόν

Το Crostini της Τοσκάνης, γνωστό και ως Black Crostini, είναι αρκετά γνωστό σε όλη την Τοσκάνη, οπότε αν ψάχνετε για ένα ιδιαίτερα ορεκτικό "Τοσκάνης" στη λίστα μενού, με αυτό είστε ασφαλείς! Είναι ένα πατέ ήπατος (συνήθως κοτόπουλο, αν και στις πιο δημιουργικές συνταγές υπάρχουν και άλλα συστατικά που προστίθενται), σερβίρεται σε φέτες ψωμιού που μοιάζει με μπαγκέτα.