Τα κεφτεδάκια ψωμιού της Απουλίας

Οι κεφτεδάκια ψωμιού της Απουλίας δεν είναι μόνο ένα παραδοσιακό πιάτο της Απουλίας, αλλά και ένας πολύ νόστιμος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το παλιό ψωμί χωρίς να το σπαταλάτε.Γεννημένοι από τη φτωχότερη αγροτική παράδοση, τα κεφτεδάκια ψωμιού της Απουλίας παρασκευάζονται με απλά και φθηνά συστατικά, αλλά για το λόγο αυτό δεν είναι λιγότερο καλά. Αυτά τα κεφτεδάκια ψωμιού της Απουλίας είναι ιδανικά για να συνοδεύουν τα κρύα κομμάτια κατά τη διάρκεια του ορεκτικού.