Σούπα αίματος πάπιας

Σούπα αίματος πάπιας (;?) Κύβοι αίματος πάπιας έρχονται με απόθεμα πάπιας-οστού με βαθιά τηγανητά σταθερά tofu, βόρτυλα και κομμάτια οργάνων πάπιας, όπως το ήπαρ και το στομάχι. Η υφή του πηκτωμένου αίματος μοιάζει με το τυρόπηγμα φασολιών: χυμώδες, υδαρές και τρυφερό. Αυτό το soupy σνακ είναι ένα βασικό φαγητό Nanjing. Οι ντόπιοι θα παραγγείλουν ένα μπολ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.