Μπισκότα Fratte Rosa σε σιρόπι

Ονομάζεται επίσης biscutìn, τα μπισκότα είναι τυπικά γλυκά της Fratte Rosa, μιας μικρής πόλης λόφων που διασχίζει τις κοιλάδες Metauro και Cesano, στην επαρχία Pesaro-Urbino. Γεννήθηκαν κατά τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο, όταν στάλθηκαν μπροστά από τις οικογένειες Marche για να ανανεώσουν τους στρατιώτες της τάφρου. Παρασκευάζονται με αλεύρι, αυγά και ελαιόλαδο.