Το Μουσείο Parmigiano Reggiano χτίστηκε μέσα σε ένα γεωργικό δικαστήριο του δέκατου ένατου αιώνα που ανήκει στο Κάστρο Meli-Lupi στη Soragna. Το διόδια, κυκλικό σε σχέδιο, χτίστηκε το 1848 από τον Casimiro Meli-Lupi. Επεκτάθηκε το 1963 με την κατασκευή δύο νέων χώρων για τη χρήση ενός θαλάμου γάλακτος και ενός αναδευτήρα αλατιού, παρέμεινε ενεργός μέχρι το 1977.
Η έκθεση περιλαμβάνει υλικό που συλλέγεται στην περιοχή παραγωγής Parmigiano-Reggiano, η οποία περιλαμβάνει πέντε επαρχίες: Πάρμα, Reggio Emilia, Modena, Μπολόνια δυτικά του Ρήνου και Mantua νότια του Po.
Τα αντικείμενα προέρχονται μεταξύ του δεύτερου μισού του δέκατου ένατου αιώνα και του πρώτου μισού του εικοστού αιώνα.